segunda-feira, 21 de março de 2022

Nutrição Comportamental

Você conhece o que é a Nutrição Comportamental e como ela pode te ajudar a perder peso?

 Por muitos anos, a Nutrição foi baseada em uma abordagem mais racional e matemática dos alimentos: calorias, nutrientes e cálculos importavam muito!

E se materializavam na forma de dietas, muitas vezes monótonas, cheias de regras, quantidades e proibições. Felizmente, hoje muitos profissionais já sabem o que é nutrição comportamental, e essa abordagem está se tornando cada vez mais aceita pelas pessoas.




Hoje, já está claro que saber a quantidade de calorias que uma pessoa ingere diariamente não é suficiente, e nem é tão interessante saber esse número se a relação dela com a comida for ruim.

Isso porque o comportamento diante da mesa e os hábitos alimentares são tão importantes quanto os nutrientes que a pessoa come.

Eu acredito nisso desde que comecei a trabalhar como nutricionista, e uma das frases que mais falo nas minhas aulas, palestras e consultas é: “COMO você come é tão importante quanto O QUE você come”. E para falarmos sobre o que é nutrição comportamental, precisamos ampliar um pouco essa frase.

Em outras palavras, quando digo isso meu objetivo é mostrar que sim, o nutriente importa, mas que também precisamos comer em paz, sem culpa e ter prazer! Fomos tão bombardeados com terrorismo nutricional nos últimos anos que já perdemos essa noção.

Muitos se sentem culpados ao comer algo só porque é gostoso, ou só porque está com vontade.

Se você se sente dessa forma, e está desanimado por viver entrando e saindo de dietas restritivas sem resultados, vale a pena entender um pouco mais sobre o que é nutrição comportamental.

Existem várias ferramentas que a Nutricionista Comportamental utiliza para trabalhar emoções e mudança de hábitos alimentares que ajudam aos pacientes a perderem peso de forma mais tranquila e com resultados mais duradouros. Você sabia?

Emagrecer utilizando este método é muito melhor do que o método tradicional. O paciente passa a ter um auto conhecimento em relação aos seus hábitos, influências familiares, estilo de vida promovendo uma mudança consciente na sua vida. Fica muito mais fácil levar uma vida com consciência sobre seus atos e emoções.

Quer conhecer um pouco mais sobre este assunto? Segue uma dica de um excelente livro.



O que é nutrição comportamental?

O interesse sobre o que é nutrição comportamental tem aumentado bastante nos últimos tempos, graças a uma crescente movimentação dos profissionais da área para entender mais os hábitos e comportamentos que interferem na saúde e, consequentemente, no peso das pessoas.

No Brasil, a nutricionista Marle Alvarenga, coordenadora do Grupo Especializado em Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade (Genta) e uma das idealizadoras do Instituto Nutrição Comportamental foi uma das pessoas que recentemente ajudou a popularizar o tema.

No entanto, o comportamento alimentar já vem sendo estudado há muitos anos por psicólogos e sociólogos, como os queridos Paul Rozin (americano) e Claude Fischler (francês). Eles foram uns dos primeiros a notar que as pessoas não escolhem os alimentos somente pela razão.

Enquanto isso, a Nutrição ainda tinha uma visão reducionista e, por muitas décadas, se baseou apenas na categorização dos alimentos por seu valor nutricional.

Podemos dizer que passamos a saber o que é nutrição comportamental e a usar essa nomenclatura quando descobrimos que poderíamos mesclar todos esses conhecimentos.

Eu particularmente levei em conta somente a contagem de calorias e nem em dietas restritivas, mas sim, na importância de rever o estilo de vida como um todo e na reeducação alimentar.

Bora conhecer este método e te ajudar a ser mais saudável, ter o corpo que deseja, sem sofrimento?

Eu posso te ajudar! Entre em contato; (55- 21-998444298- Brazil)

Patrícia Mendes

Nutricionista

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