domingo, 31 de maio de 2020

5 Dicas para emagrecer com saúde!

Perder peso não é uma tarefa fácil. Muito menos é um objetivo que se atinge de um dia para o outro. Alcançar essa meta envolve uma combinação de rotina de exercícios a uma alimentação saudável – e para isso é necessário ter bastante dedicação. Contudo, existem sim alguns truques que podem ajudar a emagrecer rápido mesmo que você não tenha tempo!

Sabe onde está o segredo? Fazer pequenas mudanças que no acumulado da semana aumentem o saldo negativo. Principalmente se forem mudanças que custam pouco em termos de dedicação, comparadas a alterações radicais e difíceis de cumprir.

Isso porque é muito mais fácil passar por um processo de transformação gradual do que se adaptar a um novo estilo de vida de uma hora para a outra. Além disso, praticar novos pequenos hábitos ajuda a descobrir quais atitudes estão funcionando para você e quais é melhor abandonar o quanto antes. Existe um motivo de saúde importante também: alterações drásticas na alimentação, treino e sono podem prejudicar a função da tireoide e dificultar a manutenção do peso. Portanto, um passo de cada vez!

Abaixo, veja cinco truques que ajudam a perder peso mais rápido. Cada um deles leva cinco minutos ou menos, mas podem ter um impacto enorme em seus resultados!

Comece o seu dia com água

A maioria de nós acorda desidratada e depois ainda passa o resto do dia bebendo menos  água do que o necessário. Além do fato de que a desidratação pode retardar o metabolismo do corpo, é fácil confundir sede com fome. O resultado: você acaba comendo demais quando, na verdade, só precisa de um belo copo de H2O.

Garantir que você está bem hidratado reduz as chances de isso acontecer com você. Portanto, torne um hábito tomar água logo que acordar. Deixe uma garrafinha d’água na cabeceira e, se for o caso, coloque um lembrete no celular para quando acordar.

Emagrecer rápido: 5 minutos de aeróbico extra

Mesmo que você treine regularmente, você pode “enganar” seu organismo, fazendo-o ter um estímulo extra. Dar alguns pulos enquanto a água do chuveiro esquenta aumentará sua frequência cardíaca e fará com que você se sinta acordado, para que você possa fazer ainda mais atividades ao longo do dia, por exemplo. Além disso, essa rápida atividade queima calorias extras. Vale o mesmo para trocar elevador por escadas, ou incluir 5 minutinhos de exercícios como polichinelos ou pular corda em algum intervalo livre em casa, como antes de fazer o jantar.

Coloque primeiro em seu prato vegetais e frutas

Esta dica para emagrecer rápido é manjada, mas funciona! Nas refeições principais, preencha metade do seu prato com verduras e legumes. Isso ajuda em dois pontos importantes: garante o suficiente de suas porções diárias recomendadas desses grupos de alimentos e também promove maior saciedade com ingredientes saudáveis e pouco calóricos. Essa dica tem um complemento: faça porções menores no almoço e no jantar. Se terminar com fome, complemente a refeição com uma fruta como sobremesa.

Emagrecer rápido: Medite

Embora a meditação em si não ajude a perder peso, ela pode ter um impacto indireto em seus esforços. Ela ajuda a reduzir a ansiedade. Por consequência, ajuda a evitar a ingestão de alimentos relacionados ao estresse, o que é uma das causas do descontrole de peso para para algumas pessoas.
Um estudo publicado no Journal of Obesity (EUA), por exemplo, descobriu que as pessoas com excesso de peso conseguiam evitar o ganho quando meditavam por 30 minutos por dia. Já o grupo de pessoas que não meditava seguiu com os ponteiros da balança subindo.
Se você já tem agenda apertada, não se preocupe. Não é preciso dedicar 30 minutos à meditação para perder peso. Apenas alguns minutos da atividade quando você se sentir estressada já pode ajudar. Feche os olhos e concentre a atenção em sua respiração.

Coma um lanche de meio tarde

O lanche da tarde pode ser um grande aliado para não exagerar no jantar. Mas para funcionar, escolha algo com proteína e gordura saudável ou grãos não refinados – como farelo de aveia, chia ou farinha de linhaça. Assim, o lanche será nutritivo e saciante, evitando que você coma demais na próxima refeição.
Você pode um pouco de iogurte com algumas frutas ou queijo cottage com um terço de abacate. Ovo cozido, nozes e castanhas, amendoim ou queijo branco também são boas opções. O lanche também fará com que você fique mais atenta, já que a proteína aumenta os níveis de dopamina, neurotransmissor de alerta.

Treine mais pesado (não por mais tempo!)

Esta é a última mas não menos importante dica para emagrecer rápido: aumente a intensidade de seus treinos. Maiores esforços significam melhores resultados. Com isso, em vez de fazer exercícios com pesos e muitas repetições, concentre-se em realizar movimentos corporais completos com níveis mais altos de resistência e menos repetições (pense em seis a 12). Ou seja, aquele treino de musculação longo e chato da academia pode ser substituído por uma sessão mais rápida de funcional. Que, de quebra, além de desenvolver sua massa muscular e melhorar seu metabolismo, vai te dar um domínio corporal muito maior.
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Fonte:MSN

sexta-feira, 29 de maio de 2020

O poder do pensamento positivo na quarentena e na sua vida!

O QUE É PENSAMENTO POSITIVO?

O termo "pensamento positivo" pode facilmente ser definido como uma orientação para coisas boas, para o lado positivo da vida. É a maneira como você pensa sobre sua vida e sobre as outras pessoas, tal como o modo que você percebe o mundo ao seu redor. Assim, as emoções que você sente refletem a maneira como você pensa.
De acordo com os psicólogos, ser otimista nada mais é do que focar no lado bom da vida ao invés dos problemas — uma habilidade que nem sempre é fácil de executar, mas que você pode desenvolver com técnicas simples.
Pensar positivamente não significa negar a existência dos problemas e aspectos ruins da vida. Ao mesmo tempo, não quer dizer que você deve olhar para a realidade e ignorar as emoções negativas. É justamente o contrário. De acordo com Edward Diener, especialista em psicologia positiva, o sentimento de alegria a longo prazo leva as pessoas a superar os problemas e as emoções negativas.
Frase de pensamento positivo, Cynthia Kersey

O PODER DO PENSAMENTO POSITIVO

De acordo com uma série de especialistas, uma abordagem positiva ajuda você a resolver pequenos problemas do cotidiano e a lidar com situações estressantes, como a quarentena do coronavírus. Uma perspectiva positiva melhora o humor e permite que você domine seus medos e pensamentos negativos. Quando você adota o pensamento positivo, ele muda não só suas percepções, mas também torna você mais feliz e, portanto, mais bem sucedido na vida.
A  ciência comprova que sentimentos felizes e até sorrisos estimulam seu cérebro. Como o jornal Psychology Today informa, sentimentos agradáveis ​​melhoram a criatividade, aceleram suas habilidades de solução de problemas e promovem a aptidão mental.

POR QUE PENSAR POSITIVO DURANTE A QUARENTENA DO COVID-19?

Em uma situação tão incomum como o autoisolamento do coronavírus, é essencial que você mantenha seus pensamentos positivos e a confiança de que dias melhores virão. Lembre-se que você não tem como mudar esses acontecimentos, então sofrer só vai dificultar o controle do seu estresse.
Mais do que isso, diversos estudos já provaram que o otimismo é uma peça-chave para seu sistema imunológico. Ou seja, é muito importante que você pense positivo para garantir que as defesas do seu corpo estejam fortes e operantes.
Contudo, esses não são os únicos benefícios do pensamento positivo durante a quarentena. Ideias alegres também aumentam a produção de serotonina, um dos hormônios da felicidade e que têm capacidade de promover o bem-estar e melhorar seu humor.
Resumindo, para sair do ciclo de negatividade e anseio durante o processo de distanciamento social, você precisa fazer justamente o oposto: pensar positivo, confiar na solução do problema e ter em mente que tudo vai passar. Isso vai levar você a uma reação em cadeia de ânimo e felicidade.
É claro que não existe uma receita para ser feliz, mas você pode aprender a ter mais ideias otimistas e incluir a positividade em sua vida. No tópico a seguir, você vai conferir as melhores técnicas para manter seu bem-estar físico, emocional e psicológico.

Frases de pensamento positivo - Vitoria Cirilo

COMO PENSAR POSITIVO — AS MELHORES TÉCNICAS

A maioria dos autores concorda que o pensamento positivo pode ser aprendido, e há muitas técnicas fáceis que você pode aproveitar para desenvolver seu otimismo.
Remez Sasson do site SuccessConsciousness.com sugere as seguintes práticas:

1. VISUALIZAÇÃO

Use a sua imaginação para visualizar um cenário positivo no futuro. Imagine, por exemplo, que você passou ileso pela quarentena do coronavírus e voltou à sua rotina com excelentes notícias no trabalho e na vida pessoal. Entretanto, pense também em tudo o que você terá feito para superar os desafios que enfrentou durante a pandemia. Dessa forma, quando você experimentar alguma dificuldade, seu cérebro se comportará automaticamente como se você já tivesse passado por essa situação e você terá mais facilidade em resolvê-la. Isso funciona! Quando se trata de visualização, seja audacioso e se liberte. A regra principal é: sempre seja positivo na sua imaginação.

2. PALAVRAS POSITIVAS

Tente usar apenas palavras positivas. Seja ao falar em voz alta ou mesmo em pensamentos. Observe as palavras que você usa. Tente substituir possíveis construções e frases negativas por outras positivas ou neutras. A maneira que você se dirige a você mesmo e aos outros interfere no que você realmente acredita e em como pensa.

3. AFIRMAÇÃO POSITIVA

Ao repetir certas afirmações, seu cérebro incorpora essa forma de raciocínio e você passa a acreditar no potencial de suas ideias. Como exemplo de uma afirmação positiva, você pode dizer "eu vou superar essa crise" e "sou grato por tudo o que tenho e estou feliz com minha vida".

4. PENSAMENTOS POSITIVOS

Sempre que uma ideia negativa aparecer em sua cabeça, troque rápido por uma positiva. Não desista e persevere. A longo prazo você terá treinado o seu cérebro a pensar automaticamente em coisas positivas.
Fonte:Lotoland

Estudo sugere que comida ultraprocessada leva ao aumento de peso

Na semana passada, um estudo publicado na revista Cell Metabolism, embora pequeno, causou estardalhaço na mídia e gerou muitos comentários nos meios científicos ao associar o consumo de alimentos ultraprocessados ao aumento na prevalência da obesidade. Na verdade, não é de hoje que a mudança nos padrões alimentares, privilegiando esses itens, tem sido relacionada ao excesso de peso. Mas, até o momento, os cientistas não tinham demonstrado se o consumo cada vez maior de alimentos ultraprocessados, por si só, estava relacionado à elevação do IMC ou apenas favoreceriam as comorbidades da obesidade, por conterem quantidades exageradas de sódio e de outros nutrientes.

Pesquisadores dos National Institutes of Health, liderados pelo fisiologista Kevin Hall, do National Institute of Diabetes and Digestion and Kidney Diseases, nos Estados Unidos, dividiram em dois grupos 20 adultos saudáveis, com idade média de 31,2 anos. Metade seguiu por duas semanas uma dieta repleta de alimentos ultraprocessados enquanto a outra metade consumiu pratos preparados com ingredientes minimamente processados. Passados os 15 dias, os grupos foram invertidos — quem consumiu preparações caseiras passou a comer  por outras duas semanas apenas alimentos ultraprocessados e vice-versa.
“Independentemente de variação no conceito das duas dietas, o número de refeições e o tamanho das porções eram iguais. Além disso, tivemos todo o cuidado para que a quantidade de calorias, em ambas as dietas, fosse idêntico, assim como a quantidade de sódio, açúcares, proteínas, carboidratos, gorduras. Mais um detalhe: todos os indivíduos que participaram consumiram só água como bebida ao longo do dia”, relata o doutor Kevin Hall, em entrevista para o site da Abeso.
Um exemplo café da manhã na dieta com ultraprocessados consistia em Honey Nut Cheerios, uma espécie de snack bastante apreciada pelos americanos, com  leite integral suplementado com fibras, um pacote com uma unidade de muffin de blueberry e margarina. Já na dieta com ingredientes minimamente processados, os participantes podiam, em determinado dia, saborear um parfait feito com iogurte natural grego, morangos e bananas. Podiam comer ainda um punhado de castanhas com um fio de azeite e sal, maçãs fatiadas e água com rodelas de limão.
“Eu sinceramente imaginava que, fazendo a equivalência de calorias e de nutrientes, não encontraríamos nenhum componente mágico ou demoníaco nos alimentos ultraprocessados que levasse ao ganho de peso. No entanto, nosso achado é que, de fato, as pessoas acabam comendo mais e, consequentemente, consumindo mais calorias por dia — precisamente 508 calorias a mais, em média — quando estão diante de  alimentos ultraprocessados. Portanto, há algo nesses alimentos que levaria as pessoas a comerem em excesso, o que ainda não conseguimos explicar. Elas também mastigavam mais depressa inclusive itens mais sólidos e crocrantes e, no final, quando dosávamos hormônios ligados à saciedade, eles estavam mais baixos em relação ao grupo da dieta caseira.”
Os participantes podiam comer à vontade. A tendência observada pelos pesquisadores era rasparem o prato dos alimentos ultraprocessados ou comerem até o último salgadinho no saco e a última migalha do bolo industralizado. Já diante da comida caseira, os mesmos participantes pareciam controlar mais o apetite e, muitas vezes, cruzavam os talheres deixando um pouco de comida no prato. O doutor Kevin Hall faz questão de esclarecer: “Nós nos preocupamos com o sabor e a apresentação dos pratos feitos com ingredientes minimamente processados para que não houvesse o viés de acharem que a comida caseira não abriria tanto o apetite e que esse seria o motivo de um eventual consumo menor”.
Para que os pesquisadores tivessem certeza de que tinham conquistado seus voluntários pelo estômago,  todos respondiam a questionários e avaliação das preparações caseiras demonstra que elas até davam mais água na boca. Ou seja, a saciedade não teve a ver com desagrado ao paladar. “No entanto, existe algo de sensorial nos ultraprocessados que faz o apetite perder os freios na medida em que a pessoa começa a comê-los e isso precisa ser mais bem investigado”, diz o líder do trabalho. No final do estudo, os participantes ganharam 0,9 quilo em média na temporada à base de ultraprocessados.
Fonte: Abeso

quarta-feira, 27 de maio de 2020

Quer saber como emagrecer na pandemia? Assista nossa aula hoje,27/05/20.

Convido você para uma aula hoje, às 15:00, pelo zoom, totalmente gratuita para ajudar pacientes, nutricionistas, personal e coach de emagrecimento com Dicas poderosas para ajudar no emagrecimento neste momento da pandemia.




Vamos ensinar "3 SEGREDOS NUTRICIONAIS PARA POTENCIALIZAR O SEU ATENDIMENTO", técnicas testadas e comprovadas que ajudarão nos resultados com excelência !

➡️Se inscreva já! Acesse o link abaixo :

Estamos liberando esta aula paga para apenas 50 vagas gratuitas e metade já foram preenchidas por nossos alunos.

Em troca, peço que marque 3 pessoas que possam se interessar nesta aula e coloque aqui embaixo 👇👇

Te vejo na aula!💪😍

Patrícia Mendes
Nutricionista

#aulaonline#nutricionista#coachdeemagrecimento#emagrecimento#personal#quarentena#pandemia

domingo, 24 de maio de 2020

Vitaminas e Minerais importantes para imunidade nesta quarentena!

Os suplementos são uma ótima forma de garantir um corpo e organismo saudável durante a pandemia do novo coronavírus. Afinal, saúde é sinônimo de um sistema imunitário mais forte capaz de se proteger contra doenças como a Covid-19.Indivíduos com imunidade comprometida, tais como idosos ou doentes crônicos, apresentam um risco significativamente mais elevado de contraírem o novo coronavírus. De modo a diminuir a probabilidade de infecção, os especialistas aconselham a adoção de uma alimentação saudável e apostar na toma de suplementos capazes de fortalecer ainda mais as nossas defesas. 

Contudo, com tantas vitaminas e suplementos disponíveis pode tornar-se difícil perceber quais são os mais adequados. Felizmente, a médica Bindiya Gandhi destaca num artigo publicado no site Mind Body Green, cinco vitaminas às quais deve dar preferência neste momento. 

Entretanto, vitaminas do complexo B, vitamina D3 e magnésio desempenham um papel fundamental no funcionamento do corpo humano. O défice no organismo de qualquer uma das três pode originar depressão, distúrbios do sono e comprometer as defesas do sistema imunitário. Daí, que seja altamente recomendado o consumo destas vitaminas através da alimentação e da toma de suplementos, durante a pandemia.
Adicionalmente, a vitamina C é um potente antioxidante que promove o ótimo funcionamento do sistema imunológico. Além, da produção de colágeno, que é crucial para a reparação dos tecidos e outros processos. É ainda importante salientar que alguns hospitais estão a usar doses elevadas de vitamina C para tratarem pacientes com Covid-19.
Fonte:MSN

sexta-feira, 22 de maio de 2020

Aula Gratuita sobre " 3 Segredos Nutricionais para potencializar o seu atendimento"!



👉Você se sente inseguro em tirar dúvidas dos seus clientes sobre Nutrição?

👉Tem medo de perder clientes por conta disto?

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🚀 Então, se você é Nutricionista, Coach de Emagrecimento ou Personal, não perca nossa super aula que vai ajudar você!

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Patrícia Mendes
Nutricionista

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Como evitar de perder massa magra nesta quarentena, você sabe?

Hoje vamos oferecer para vocês pacientes, Coaches, Nutricionistas e Professores de educação física, dicas sensacionais, que vão te ajudar nesta quarentena a evitar perder massa magra. 

➡️Quer saber como?

Nos assista hoje, às 20:00, no Instagram:@nuttryeduca_


Te vejo lá!👍💪😍 

Patrícia Mendes
Nutricionista

Link: htpps://massamagra, exercícios,perderpeso,quarentena,musculação, proteína,sarcopenia




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terça-feira, 19 de maio de 2020

Você está inchado e não sabe o que fazer? Veja nossa live e tire suas dúvidas!



Convido vocês a participarem desta live incrível hoje, às 20:00 no Instagram:@nuttryeduca_.
Esta será a primeira desta semana. Depois teremos ,quinta, sexta e na outra semana. Vou avisando os temas. Não percam!
Os temas serão para tirar dúvidas de clientes, Nutricionistas e Coaches de Emagrecimento, que estão com dificuldades de perda de peso na quarentena.
Vejo vcs por lá!

Patrícia Brigagão Mendes
Nutricionista

#live#desinchar#inchaço#perdadepeso#nutriçãoclínica


sábado, 16 de maio de 2020

Receita de Iogurte caseiro

Esta receita é fácil e gostosa!



Ingredientes:

1 caixa de morango 
120 ml de água 
170g de iogurte natural ou caseiro
5g de gelatina incolor 

Modo de preparo 

Higienizar, tirar as folhas e cozinhar o morango🍓 por 10 minutos em 120 ml de água💦. Depois de cozinhar, colocar o morango 🍓para bater um pouco. Acrescentar o iogurte e bater mais. Preparar a gelatina de acordo com a instrução do fabricante, adicionar ao mixer ou liquidificador e bater mais um pouco. Depois de pronto, colocar em vasilhas pequenas e deixar na geladeira por 4 horas⏰.

Gostou? Comente aqui.

Se quiser mais receitas, siga meu Instagram: @patrciamendesnutricionista

Espero você por lá!


#nutrição#emagrecimento#perda de peso

Nesta quarentena, você está fazendo boas escolhas?

😊Trabalhar a autoestima é muito importante para você ir para frente em qualquer área da sua vida.


Se você focar somente em defeitos ou dificuldades você ficará desanimado e sua autoestima cai.
 👉O que acontece?
Você para! Não evolui. Simples assim!
Portanto, acreditar em você💪, no seu potencial fará toda diferença!
👉Portanto, todos os dias quando acordar, diga para você em voz alta:
Eu posso
Eu consigo
Eu sou forte
Eu vou achar o melhor caminho

➡️Você verá como isso irá mexer com seu emocional e sua autoestima.
Bora fazer?

Nesta quarentena, voçê está fazendo boas escolhas? Se precisar de atendimento online, estarei ajudando você no seu planejamento alimentar e na parte emocional como Nutricionista e Coach de emagrecimento.
Se quiser, entre em contato: 21-998444298 ou pelo email: patbrigagao@gmail.com

Não fique atormentada e comece agir em seu favor!!!

Patrícia Mendes
Nutricionista

quinta-feira, 14 de maio de 2020

Autoestima, como está a sua?

😊Trabalhar a autoestima é muito importante para você ir para frente em qualquer área da sua vida.
Se você focar somente em defeitos ou dificuldades você ficará desanimado e sua autoestima cai.



 👉O que acontece?
Você para! Não evolui. Simples assim!
Portanto, acreditar em você💪, no seu potencial fará toda diferença!
👉Portanto, todos os dias quando acordar, diga para você em voz alta:
Eu posso
Eu consigo
Eu sou forte
Eu vou achar o melhor caminho

➡️Você verá como isso irá mexer com seu emocional e sua autoestima.
Bora fazer?

Patrícia Brigagão Mendes
Nutricionista

Visite meu Instagram:@patriciamendesnutricionista


domingo, 10 de maio de 2020

Como manter a motivação para emagrecer?

5 Dicas muito poderosas:

1- Aceite e respeite o seu corpo
Não seja tão crítico em relação ao seu corpo. Não faça julgamentos nem comentários depreciativos ou negativos sobre ele. Aprecie as partes do seu corpo que mais gosta em vez de ressaltar aquilo que mais te incomoda.
Perceba-o como algo indispensável que te permite realizar tantas atividades no dia-a-dia: locomover-se, trabalhar, divertir-se, exercitar-se, conversar, etc. Essa é minha primeira dica para quem busca motivação para emagrecer.
2 – Tire o foco do peso
O excesso de peso pode estar associada com problemas de saúde e não há nenhum mal em querer emagrecer, desde que de forma saudável, sem dietas milagrosas nem restritivas.
É importante perceber o emagrecimento como uma consequência de mudanças de comportamento e não como o foco do seu processo. A saúde não depende de um determinado peso ideal, mas de um conjunto de comportamentos saudáveis. Também é preciso lembrar que existem pessoas saudáveis de todos os tamanhos e corpos.
3 – Tenha paciência nos processos
Buscar uma vida saudável e estar em paz com a comida é mais interessante do que buscar como perder peso rápido. Geralmente essa perda está muito ligada a uma dieta impossível de ser seguida a longo prazo. Portanto, o melhor é fazer mudanças progressivas e entender que leva um certo tempo até percebermos os resultados das nossas mudanças em nossa saúde.
4 – Trace metas realistas
Definir metas pode ajudar nas mudanças de comportamento. E consequentemente, no impulso de motivação para emagrecer. Com a ajuda de um profissional de saúde, você pode definir objetivos e determinar alguns passos para atingi-los. Dessa forma você se concentra em mudanças graduais e não em metas irrealistas e imediatistas, como “perder 10kg em 1 semana”.
5 – Reconheça o positivo
Foque naquilo que conseguiu mudar e não se desanime com as metas que não foram atingidas ainda. Isso é essencial para não perder a motivação no emagrecimento.
Mudar é um processo gradativo e dinâmico, somos seres humanos e não máquinas, que repetem tudo do mesmo jeito.
No processo de mudança encontramos diversos obstáculos que não devem ser desanimadores, mas considerados para a compreensão das nossas dificuldades.
Dica final sobre motivação para emagrecer
Sempre que o assunto é saúde devemos contar com um acompanhamento mais próximo e profissional, busque um na sua cidade e siga no caminho do equilíbrio da alimentação e saúde.
Com algumas dicas práticas, você poderá alcançar o SEU peso saudável, de forma gradual e duradoura.
Siga meu Instagram:@patriciamendenutricionista e meu facebook:Nuttrisaude

Fonte: Sophie Deram

sexta-feira, 8 de maio de 2020

Receita para o Dia das Mães!

Risoto de camarão, açafrão e alho-poró



✨Ingredientes:
6 punhados médios de arroz arbóreo
1 xícara de chá de quinoa
1 cebola roxa média picada
1/3 de uma🥕 cenoura
½ alho-poró
½ cebola
300g de camarão 🍤fresco ou descongelado
1 cálice de Martini extra dry ou vinho branco
1 colher 🥄de sopa de azeite extra virgem
1 litro de fundo de legumes natural
2cs de coco🥥 ralado fresco ou seco tostado
½ xícara de alho-poró em assadeira ate tostar no forno a 180° (para decoração)
Açafrão ou cúrcuma a gosto
Sal e pimenta cayena a gosto
Páprica doce a gosto

✨Modo de Preparo:
Em uma panela com 3 litros de água coloque a cenoura, a ½ cebola comum e o alho poró e deixe ferver ate formar um caldo de cor amarelada. Desligue e reserve. Cozinhe a quinoa na proporção 1 xícara de quinoa para 2 xícaras de água e reserve. Em uma frigideira com azeite grelhe os camarões e tempere-os com páprica, pimenta cayena e sal. Reserve. Em outra panela, aqueça o azeite e simultaneamente, corte a cebola roxa em pequenos pedacinhos , quando o azeite estiver quente refogue-a até que obtenha transparência. Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos, e então o Martini ou vinho branco, refogando por mais 2 minutos. Junte a quinoa. Tempere com açafrão ate obter a coloração desejada, sal e pimenta. Misture os camarões. Decore com o alho-poró crispy e com o coco ralado.
Aproveite para se organizar e providenciar os ingredientes para fazer este prato delicioso e agradar sua Mãe!

Patrícia Mendes
Nutricionista

Link: https://camarão, dia das mães, receita light, gastronomia, culinária