Sopas para emagrecer !

Sopa Creme De Palmito

Você vai precisar de:

• 250 gramas de palmito pupunha;
• 3 xícaras de chá de caldo de galinha caseiro;
• 1 xícara de chá de leite desnatado;
• 1 colher de sobremesa de óleo de côco
• 1 cebola pequena ralada;
• 1 dente de alho amassado;
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• Pouco sal.
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Como preparar:

• A cebola e o alho deverão ser refogados no óleo de côco. A seguir, junte o palmito e refogue mais um pouco, somente para que absorvam o sabor dos temperos. Isso levará 2 a 3 minutos;
• À parte, dissolva a farinha de aveia no caldo de galinha. Adicione aos palmitos refogados. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos;
• Quando estiver morno, será hora de liquidificar tudo isso acrescentando o leite. Volte ao fogo por mais uns 5 ou 6 minutos;
• É hora de provar o sal;
• Sirva imediatamente.
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Rendimento: 6 porções (1 concha média)

Sopa de Frango com Gengibre

Você vai precisar de:

• 2 filés de frango previamente cozidos e desfiados;
• 4 colheres de sopa de cenoura cozida e picada;
• 3 copos da água do cozimento do frango;
• 1 colher de sobremesa de óleo;
• 1 pedaço pequeno de gengibre (nada muito maior que uma avelã), a não ser que adore o gosto picante dessa raiz;
• 1 cebola ralada;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• Pouco sal.
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Como preparar:

Inicialmente, a cebola e o alho deverão ser refogados no óleo. À parte, a cenoura deverá ser batida no liquidificador com dois copos do cozimento do caldo de frango. A seguir, esse creme deverá ser acrescentado ao refogado de cebola e alho. Nesse momento, o gengibre é incorporado à receita e tudo isso deverá ferver por alguns minutos. Enquanto isso, o amido de milho deverá ser dissolvido ao outro copo do caldo do cozimento do frango restante. Nesse instante, incorpore à fervura, mexendo sempre até que engrosse. No último minutinho, incorpore o frango, prove o sal e sirva imediatamente.

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: aproximadamente 150 calorias

Sopa Fria De Abacate Com Nozes

Você vai precisar de:

• 200 gramas de abacate picado;
• 200 ml de água de coco gelada;
• Suco de meio limão;
• 1 colher de sopa de nozes picadas;
• Azeite extra virgem.
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Como preparar:

O abacate, a água de coco e o limão deverão ser batidos no liquidificador. A seguir, espalhe as nozes por cima e complete com um filete de azeite extra virgem.

Rendimento: 2 porções

Calorias por porção: aproximadamente 223 calorias

Fonte: Mundo Boa Forma
Link: http:// abacate, sopa, frango, gengibre, pupunha