domingo, 8 de abril de 2018

Croquete ao forno light

Aqui vai mais uma receita de baixas calorias e um petisco light para você comer com seus amigos!

A receita a seguir rende 40 unidades, com 28,7 Kcal cada.

Ingredientes

300 g de carne moída
½ cebola picada
4 colheres (sopa) de farelo de trigo
2 claras de ovo
1 xícara (chá) de cereal matinal sem açúcar (Corn Flakes)
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata o cereal matinal até formar uma farinha e reserve.
Em um bowl, junte a carne, a cebola e o farelo de trigo.
Tempere com sal e pimenta.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Cozinhe numa panela até dourar.
Espere esfriar e molde os croquetes.
Depois, passe nas claras de ovo.
em seguida, passe no cereal matinal moído.
Coloque em forma antiaderente e leve ao forno médio.
Deixe assar por cerca de 25 minutos ou até corar.
Sirva em seguida.
Fonte: Lucilia Diniz

Dadinhos de tapioca- Um petisco delicioso!

Ingredientes

250 g de tapioca granulada
500 ml de leite desnatado
200 g de queijo coalho ralado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite para aquecer.
Assim que levantar fervura, desligue o fogo.
Misture aos poucos a farinha de tapioca granulada.
Em seguida, junte o queijo coalho, mexendo sem parar.
Tempere com pimenta.
Passe para um refratário, espalhando bem a massa.
Deixe esfriar e guarde na geladeira por duas horas.
Preaqueça o forno a 290 graus.
Corte os dadinhos de tapioca em cubos pequenos.
Leve em assadeira ao forno por oito minutos ou até dourar.
Sirva com geleia de pimenta (opcional). ou outra geléia diet.
Fonte: Lucília Diniz