Receitas Low Carb para variar seu cardápio!

Receita  low carb – salada de folhas com camarão

• 1 dúzia de camarões graúdos;
• 1 porção de alface lisa;
• 1 porção de alface roxa;
• 1 porção de agrião;
• 1 punhado de erva-doce;
• 1 limão siciliano;
• 1 colher de manteiga;
• 2 dentes de alho picados;
• 100 ml de azeite de oliva;
• sal a gosto;
• ervas finas a gosto.

Modo de preparo:

Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho, adicione o camarão limpo e fresco, regue com o suco de um limão siciliano, doure por 5 minutos de cada lado e reserve. Lave todas as folhas e pique a erva doce. Em uma tigela adicione as folhas e tempere com o limão siciliano, sal, ervas finas e azeite. Adicione o camarão, misture e sirva em seguida.

 Receita Low Carb – Frango com Brócolis

• 1 file de peito de frango
• 1 dente de alho
• 1 cebola picada
• 1 Colher de manteiga
• 100 gramas de brócolis

Modo de preparo:

Cozinhe o frango com um pouco de água, apenas o suficiente para desfiá-lo. Adicione sal. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga. Adicione o brócolis bem picadinho. Por fim, adicione o frango e deixe cozinhar junto com o brócolis.

Receita low carb – Hambúrguer no prato

• 500 g de carne bovina moída ou frango moído;
• 2 dentes de alho picado;
• 2 colheres de sopa de cebola triturada;
• pimenta-do-reino a gosto;
• sal a gosto;
• ervas frescas a gosto.

Modo de preparo:

Incorpore todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Divida a massa e modele os hamburgueres nas mãos. Coloque os hamburgueres em assadeira untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar dos dois lados. Sirva com salada fresca no prato!

Fonte: guia low carb

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