segunda-feira, 13 de agosto de 2018

Sanduíche sem glúten!

Ingredientes

1 couve-flor
1 ovo
2 colheres (sopa) de ricota
4 fatias de queijo prato light
Ervas aromáticas e sal a gosto

Modo de preparo

Em um processador, bata a couve-flor até formar um purê.
Ponha em um bowl e leve ao micro-ondas por dois minutos.
Em seguida, junte a ricota.
Tempere com as ervas e o sal.
Acrescente o ovo ligeiramente batido e mexa bem.
Ponha papel manteiga em uma assadeira.
Distribua colheres de massa.
Espalhe cada uma no formato de uma fatia de pão.
Leve ao forno por 15 minutos.
Retire e coloque uma fatia de queijo em cima de cada fatia.
Volte ao forno para derreter o queijo.
Sirva em seguida.
Fonte: Lucilia Diniz

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