Leite condensado caseiro low carb!

Receita especial para quem faz dieta low carb!

Ingredientes de leite condensado low carb

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

4 colheres (sopa) de xilitol

2 colheres (sopa) de manteiga ghee

1/2 colher (sopa) de goma xantana

Em uma panela média, coloque o creme de leite fresco, o xilitol e a goma xantana. Misture bem.

Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar.

Assim que levantar fervura, adicione a manteiga ghee e continue mexendo.

É importante mexer bem para não queimar o fundo nem formar bolinhas.

Misture bem até o engrossar bastante e começar a desgrudar do fundo da panela.

Despeje em um recipiente de vidro com tampa e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.

O leite condensado low carb pode ser usado para substituir o leite condensado tradicional em receitas como brigadeiro, beijinho de coco e muito mais. Ele também pode ser usado como cobertura ou recheio para bolos low carb.

Fonte: Tudo Gostoso

Link: http://leite condensado, beijinho, brigadeiro, low carb