sexta-feira, 23 de março de 2018

Bacalhau light com grão de bico"

Receita especial para Páscoa!


Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 500 gramas de grão de bico cozido al dente
- 3 tomates orgânicos em rodelas
- 1 cebola orgânica em rodelas
- Azeitonas pretas a gosto
- 200ml de azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo:

1º - Em um refratário vá formando camadas com bacalhau, grão de bico, os tomates, as cebolas e as azeitonas

2º - Faça as camadas e depois regue com o azeite extravirgem, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos coberto

3º - Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 minutos

4º - Sirva em seguida com arroz integral e salada de folhas

Fonte:Blog da TAEQ

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