domingo, 26 de novembro de 2017

Dieta para Síndrome do Intestino Irritável

Resultado de imagem para síndrome do colon irritável

Grupos alimentaresO que deve ser eliminado (alto teor de FODMAP)O que posso comer à vontade (baixo teor de FODMAP)O que devo ingerir com moderação (moderado teor de FODMAP)
FrutasMaçã, damasco, abacate, amora, cereja, figo, sucos de fruta, lichia, manga, nectarina, pêra, caqui, ameixa, melancia.Banana, mirtilo, uva, melão, kiwi, limão, limão-galego, laranja, maracujá, abacaxi, framboesa, ruibarbo, carambola, morango.Abacate, chips de banana, coco ralado, toranja, romã, uva passa
VegetaisAspargo, alcachofra, beterraba, couve-flor, chicória, milho, alho, cebolinha verde (a parte branca), cogumelo, quiabo, cebola, ervilha, ervilhaBroto de alfafa, broto de feijão, pimentão, cenoura, pimenta, pepino, berinjela, endívia, erva-doce, feijão verde, couve, alho-poró, alface, azeitona, tomate, cebolinha verde (parte verde), espinafre, abobrinha, acelga, nabo, abobrinha.Alcachofra, brócolis, couve, abóbora, aipo, repolho verde, couve lombarda, batata doce, tomate.
Amido e legumesCevada, cuscuz, feijão, centeio, soja, trigo.Pão de milho sem glúten, pão de milho, pão sem glúten, farinha sem glúten, massa sem glúten, painço (ou milho miúdo), quinoa, arroz, tapioca, tofu.Trigo mourisco, grão de bico enlatado, aveia sem glúten, lentilha enlatada, pão sovado
Produtos de uso diárioCoalhada, queijo cottage, pudim, sorvete, leite (vaca, cabra, ovelha), nata, leite de soja, iogurteManteiga, leite de coco, leite sem lactose, leite de arroz, chantilly.Queijo de trigo, queijo feta, queijo mozzarella, queijo parmesão, cheddar e queijo suíço.
Grãos e nozesCaju, pistacheNozes, semente de chia, noz macadâmia, amendoim, manteiga de amendoim, pinhão, sementes de gergelim, semente de girassol, nozes.Amêndoas, semente de linhaça, avelã
CarneCarnes processadas que contêm trigo, alho, cebola.Carne de boi, carne de frango, carne de pato, ovos, peixe, cordeiro, carne de porco, frutos do mar, tofu, peru.
Condimentos ou enlatadosCondimentos que contêm trigo, alho, cebola, ketchup, maionese, mostarda, molho japonês, massa de tomateVinagre feito de champanhe, molho de peixe, suco de limão, óleos diversos, molho de ostra, vinagre de vinho tinto, molho de soja sem glúten, vinagre feito de vinho branco.Vinagre balsâmico (aromático).
Ervas e pimentasAlho e cebola em póManjericão, folhas de louro, pimenta de caiena, cebolinha-capim, coentro, gengibre, hortelã, semente de mostarda, orégano, páprica, salsa, pimenta, pimenta vermelha em pó, alecrim, sal, tomilho, açafrãoPimenta da Jamaica, canela, pimenta em pó sem cebola e alho
SobremesaMel, qualquer produto com manitol, sorbitol, xilitol.Potássio, aspartame, açúcar mascavo, xarope de bordo, sacarose, açúcar cristal, açúcar refinado
Fonte: MInha Vida

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