strogonoff com biomassa de banana verde é super nutritivo e um verdadeiro presente ao paladar! Ela diminui os níveis de colesterol, melhora o trânsito intestinal e potencializa a imunidade. Fica uma super dica pro almoço de domingo em família.

Veja abaixo como preparar:
Ingredientes
  • 500g de peito de frango orgânico
  • suco de ½ laranja
  • 3 tomates maduros
  • ½ maço de manjericão
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 col (sopa) de óleo de coco
  • 2 xíc. (chá) de biomassa de banana verde
  • 1 col (sopa) de mostarda
  • 1 xíc. (chá) de cogumelos
  • sal rosa
Modo de preparo
Tempere o peito de frango orgânico com pitadas de sal rosa e o suco de laranja. Reserve por 30min pra pegar sabor. Bata os tomates maduros com água pra fazer um molho e leve-o ao fogo baixo com o maço de manjericão por 10 min. Refogue a cebola picada e o dente de alho com o óleo de coco por 3min. Junte ao molho e acrescente a biomassa de banana verde. Escorra o frango eliminando todo o excesso do suco e leve-o à uma frigideira até dourar. Ao final, coloque a mostarda, misture tudo e acrescente os cogumelos. Salpique salsinha, curry e pronto.
Aproveite!
Patrícia Mendes