Alguns estudos levem a crer que o consumo da semente e de seu óleo reverteu algumas complicações da obesidade .
Pode haver redução na resistência à ação da insulina, o que facilita o aproveitamento da glicose, e uma melhora no estado inflamatório, entre outros benefícios. Essas mudanças são críticas para afastar o diabetes e doenças cardiovasculares.
O óleo, que fez sua estreia em uma experiência desse tipo, é indicadíssimo para regar saladas.
Patrícia Mendes
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