sábado, 10 de setembro de 2016

Crostini de Abobrinha





Para uma dúzia de crostinis:
  • 1 abobrinha
  • 75 g de ricota
  • 2 fatias finas de presunto branco italiano
  • 1 baguete tradicional
  • 1 dente de alho
  • Azeite
  • Sal e pimenta do reino de moedor
  • Pimenta rosa para a finalização
Modo de fazer:

Corte o pão em diagonal. Depois rale a abobrinha e refogue em azeite.Depois acrescente a ricota e misture com um mix até virar um purê. Acrescente temperos a gosto.
Passe um pouco de azeite no pão e leve ao fogo para torrar levemente. Depois passe alho no pão.
Corte o presunto em tiras. Coloque sobre o pão a pasta de abobrinha e enfeite com o presunto.

Fonte: MSN

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