segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Modos de fazer Batata doce saudável

:::BATATA DOCE ASSADA COM CURRY:::

Ingredientes:
Batata doce
Curry em pó
Sal
Azeite de oliva
Modo de preparo:
1.Descasque as batatas, cortando-as conforme sua preferência.
2.Tempere-as com curry em pó, sal a gosto e um pouco de azeite de oliva.
3.Leve ao forno e deixe assar até que as batatas estejam douradas.
:::Purê light de batata doce:::

Ingredientes:130g de batata doce descascada e cozida em água
1 colher de chá de requeijão light (10g)
2 colheres de sopa de leite desnatado
Modo de preparo:1.Amasse as batatas com um garfo, ou bata-as com um mixer.
2.Incorpore o requeijão light e, por último, o leite, criando uma massa até o ponto que você deseja. Pronto!
:::Chips de batata doce:::
Ingredientes:Batata doce (quantidade pode variar de acordo com o número de pessoas)
Azeite extra virgem (para untar a forma)
Modo de preparo:
1.Lave as batatas, descasque-as e fatie-as conforme preferir. Para um efeito mais crocante, faça fatias finas; para um efeito mais mole por dentro, faça fatias mais grossas.
2.Forre um tabuleiro com papel alumínio e unte com azeite extra virgem..
3.Disponha as fatias de batata doce, sem sobrepô-las. Leve-as ao forno baixo por 20 a 30 minutos. Não esqueça de virar as fatias na metade do tempo para dourar os dois lados, OK?
Fonte: revista Donna

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