Para preparar uma papinha você deve escolher legumes de cores diferentes e acrescentar verduras.
Exemplos de combinações:
1) batata, cenoura, chuchu e brócolis
2) batata baroa, abóbora, vagem e espinafre
3) aipim, cenoura , abobrinha e repolho
4) inhame, abóbora, chuchu e couve
5) batata doce, cenoura ,vagem e bertalha
6) batata, beterraba, abobrinha e brócolis
Você deve usar azeite extra virgem ou óleo de girassol ou canola, uma pequena pitada de sal, alho, cebola, tomate para dar um tempero especial na sopinha.
A sopa pode ser congelada no dia em vários potes para facilitar o final de semana.
Aproveitem as dicas e bom apetite!
Patrícia Mendes
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