Receitas da Dieta do DR. Dukan

Pizza do Dr. Dukan ( Fase de ataque)

Ingredientes

2 ovos

2 colheres de sopa de farelo de trigo

2 colheres de sopa de farelo de aveia

2 colheres de sopa de requeijão zero

 

Preparo

Misture tudo no liquidificador e coloque em uma forma.

Coloque no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos

Recheie da forma que preferir e coloque no forno até dourar.

Outra receita de Pizza Proteica

Ingredientes

3 ovos
4 colheres de sopa de requeijão zero ou creme de ricota
6 colheres de sopa de PIS ou fibra de soja
9 colheres de sopa de leite em pó desnatado
6 colheres de sopa de leite desnatado líquido
Sal, orégano e pimenta do reino (quanto for necessário)
1 colher de chá de fermento químico

Preparo

Bata os ovos com um garfo ou batedor, coloque o requeijão até se misturarem totalmente.
Depois coloque o PIS ou fibra de soja, leite em pó e misture até ficar mais seca a massa e coloque o leite e os temperos e bata bem até formar uma massa homogênea.
Por último acrescente o fermento e apenas dê uma leve misturada.
Coloque 15 min no forno para pré cozinhar, depois vire o lado da massa e coloque o recheio de sua preferência e coloque no forno novamente, cerca de 20 minutos.

Fonte: Livro de receitas do Dr. Dukan