quarta-feira, 19 de março de 2014

Estrogonofe light

Ingredientes

200 g filé mignon
1 xícara (chá) champignon laminado
½ cebola cortadinha
2 
dentes de alho
1 colher (sopa) ketchup light
½ colher sopa mostarda
½ pote de iorgute desnatado
Sal a gosto

Modo de preparo

Doure a cebola o alho no azeite.
Depois junte a carne deixe dourar bem.
Acrescente o champignon, o ketchup light, a mostarda e o sal.
Deixe refogar por 3 minutos.
Desligue o fogo, adicione o iogurte mexendo bem e está pronto para servir.

Troca vantajosa

Uma lata de creme de leite = 752 calorias
Um pote de 
iogurte desnatado = 80 calorias

Fonte: Site da Lucilia Diniz

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