SALADAS LIGHT

SALADA SIMPLES

 

 

INGREDIENTES

4.5

·                                  

·                                 1 alface americana

·                                 2 cenouras raladas

·                                 1 beterraba ralada

·                                 1 tomate sem pele e sem semente

·                                 1 cebola cortada em rodelas ou picada

Molho:

·                                 1 colher de chá de sal

·                                 1 pitada de açúcar

·                                 1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva

·                                 2 a 3 colheres de vinagre

·                                  

MODO DE PREPARO

1.                            Lave bem todos os ingredientes

2.                           Rasgue as folhas do alface para que fiquem menores

3.                           Rale as cenouras e a beterraba

4.                          O tomate, após estar sem pele e semente, deve ser picado

5.                           A cebola pode ser cortada em pedacinhos ou em rodelas, como preferir

6.                          Juntar tudo

7.                           O molho juntar o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma xícara

8.                          Misturar bem com uma colher e despejar sobre a salada

9.                          Pronto

 SALADA DE REPOLHO LIGHT

·                                 Ingredientes:

·                                  

·                                 5 xícaras (chá) de repolho verde fatiado fininho

·                                 100 g de uvas passas

·                                 1 maçã gala descascada, cortada em cubinhos

·                                 100 g de mussarela picada em cubinhos

·                                 150 g de presunto magro fatiado e picadinho

·                                 1 lata de seleta de legumes escorrida

·                                 4 colheres (sopa) de maionese light (usei Liza) ou 1 iogurte desnatado

·                                 Suco de 1 limão

·                                 Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1.                            Misture todos os ingredientes, arrume numa travessa

2.                           Deixe gelar por pelo menos 30 minutos e sirva.

Informaçães Adicionais

·                                 Dica: se acrescentar feijão fradinho, fica mais rica ainda.

Fonte: Tudo Gostoso