sexta-feira, 11 de maio de 2012

Receitas para o dia das Mães!

Docinhos de Ovomaltine




Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
200 mg de creme de leite
1 xícara (chá) de OVOMALTINE CHOCOLATE
 (100 g) chocolate ralado e confeitos de chocolate para decorar

Modo de Preparo
Em uma panela média derreta a manteiga e cozinhe nela a farinha de trigo. Deixe esfriar. Junte o leite condensado e o creme de leite.
Volte ao fogo, mexendo sempre, até dar o ponto de docinho. Quando ele começar a se desprender do fundo da panela, retire, acrescente o OVOMALTINE e misture bem.
Coloque em tacinhas ou modele docinhos cobertos com chocolate ralado ou confeitos.

Rendimento:
15 a 20 porções

Tempo de preparo:
10 minutos
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Docinhos de Ovomaltine.

Risoto de bacalhau

Ingredientes

  • 2 posta(s) de bacalhau al pil-pil
  • 1 kg de arroz arbório
  • 4 unidade(s) de cebola grande(s)
  • 2 folha(s) de louro
  • 1/2 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher(es) (sobremesa) de páprica doce
  • 1 xícara(s) (chá) de azeite
  • 1 copo(s) de vinho branco
  • Caldo:
  • 2 litro(s) de água
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 1 cabeça(s) de alho
  • 2 unidade(s) de cenoura
  • 1 maço(s) de cheiro-verde
  • quanto baste de espinhas e pele de bacalhau

Publicado em:

Modo de Preparo

  • Em uma panela coloque a cebola, o azeite e de uma refogada, junte o arroz, em fogo bem baixo. Depois coloque o vinho branco e, aos poucos, vá colocando o caldo de bacalhau com legumes. Deixe bem al dente, quando estiver quase no ponto, deligue o fogo e junte o Bacalhau al Pil-Pil.
  • Misture bem, enfeite com lascas de Bacalhau al Pil-Pil e sirva na sequência.
  • Caldo:
  • Coloque tudo em uma panela e deixe no fogo baixo até reduzir a um litro de caldo.
  • O "Bacalhau al Pil-Pil" é uma receita clássica espanhola, onde o mesmo é cozido em azeite com alho. Confira a receita clicando no link abaixo:
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Risoto de Bacalhau Galvão Bueno.

Fonte: Click Grátis