Uma vez que se aprende a fazer um salmão marinado, nunca mais vai querer comer outra coisa. Digo isso porque aqui na minha casa nunca pode faltar. Ideal para acompanhar salada, sanduíches, canapés para eventuais visitas e até mesmo comer com um delicioso molho de salada com torradinhas...
É muito simples e garanto que fará sucesso. Deixo com vocês duas sugestões:
sanduíche de salmão marinado e um delicioso carpaccio de salmão.
Sanduíche de salmão. (Foto: Vivi Araújo)
Ingredientes para o salmão marinado:
Tempo de preparo: 1h10
Tipo de preparo:Geladeira
Categoria da receita: Entrada/Salada/Sanduíche
Tipo de culinária: Sueca/Variada
Ocasião:Dia a dia/Fim de semana/Aniversários/Ano Novo/Natal
Fonte: YAHOO
sanduíche de salmão marinado e um delicioso carpaccio de salmão.

Ingredientes para o salmão marinado:
- 350 g de salmão fresco sem pele e sem espinhas
- 500 g de sal grosso
- 01 limão siciliano em rodelas
- 01 limão siciliano espremido
- ½ maço de dill ou salsa
- 01 xícara de café de vinho branco
- Em uma tigela, coloque metade do sal grosso. Coloque o salmão sobre ele, adicione as rodelas de limão, o dill e cubra com o restante do sal. Adicione o vinho e deixe marinando coberto com plástico filme dentro da geladeira por 45 minutos.
- Retire o salmão do sal, lave em água corrente, seque e guarde-o em uma vasilha com tampa na geladeira. Vá usando como desejado.
- 04 fatias de pão de fôrma
- 02 colheres de sopa de cream cheese
- 02 colheres de sopa de azeite extra virgem
- ½ limão espremido
- Cebolinha picada a gosto
- 01 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- Folhas verdes ou rúcula a gosto
- Misture em uma vasilha, o cream cheese, o azeite e o limão. Mexa bem, tempere como desejado e passe nas fatias do pão.
- Corte o salmão em fatias finas e coloque no pão.
- Coloque as folhas, os tomates, finalize com a cebolinha e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 1h10
Tipo de preparo:Geladeira
Categoria da receita: Entrada/Salada/Sanduíche
Tipo de culinária: Sueca/Variada
Ocasião:Dia a dia/Fim de semana/Aniversários/Ano Novo/Natal
Fonte: YAHOO
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