sexta-feira, 3 de setembro de 2010

Receita de Macarrão Light

Ingredientes

400 gr de macarrão parafuso ou penne
400 gr de rúcula
400 gr de kani-kama desfiado
2 fatias de queijo minas light cortado em cubos
azeitona preta picada á gosto
1 colher de sopa de azeite extra-virgem

Modo de Preparo

Cozinhar o macarrão como de costume.
Refogar o azeite, o alho e a rúcula até dar uma leve murchadinha,
acrescente o kani-kama e o queijo, mexa até que esteja bem
aquecido (o queijo não deve ficar derretido), acrescente a
azeitona.
Escorra o macarrão e junte ao refogado, sirva em seguida.
Fica colorido e uma delícia!!!!!!!!!!!

Rendimento: 6 porções

Fonte: site da Ana Maria Braga