sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Rabanada Light

Rabanada light

Por porção: 102 calorias

Ingredientes:
1 pão de rabanada adormecido
1 xícara (chá) de leite, desnatado
½ lata de leite condensado, light
2 gemas
1 colher (sobremesa) de margarina light, para untar
2 colheres (sopa) de canela, em pó
1 colher (chá) de adoçante granular, em pó

Modo de preparo:
1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

2. Apóie o pão numa tábua e corte em fatias de 2,5 cm de espessura. Despreze as fatias das bordas.

3. Coloque o leite, o leite condensado e as gemas num recipiente e misture até obter um creme homogêneo.

4. Mergulhe as fatias de pão no creme, para absorverem o líquido, mas retire rapidamente para que não encharquem.

5. Unte uma assadeira com a margarina light. Distribua as fatias de pão, na assadeira, deixando um espaço entre elas.

6. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 15 minutos. Após este tempo, vire as rabanadas e deixe assar por mais 5 minutos.

7. Retire as rabanadas do forno e coloque sobre um prato. Polvilhe a canela e o adoçante e sirva a seguir.

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